Los colorantes Liposolubles Roxy & Rich no cambian la fluidez ni el sabor del chocolate.
Puedes jugar con diferentes cantidades de colorante para lograr tonos pasteles o más – menos intensos.
Estos colorantes también pueden mezclarse entre sí para que puedas crear todas las tonalidades del mundo o tus colores más favoritos!
Importante: no uses colorante liposoluble blanco como base del chocolate si quieres lograr colores intensos y profundos.
Los colorantes Liposolubles de Roxy & Rich son muy muy concentrados, comienza incorporando de a poco el polvo a tu chocolate.
Derrite tu chocolate en el microondas con intervalos de 30 segundos revolviendo cada vez que para el microondas para que todo el chocolate se derrita en forma pareja.
También puedes disolver tu chocolate a Baño María.
Agrega sólo una pequeña cantidad de Colorante Liposoluble con la punta de una cuchara para comenzar a colorear.
Revuelve bien para que todo el Colorante Liposoluble se disuelva e incorpore.
Para profundizar el color, simplemente agregue más polvo lentamente.
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