La técnica de la coloración con aerógrafo ha ido tomando cada vez más espacio dentro de la repostería creativa y ya son muchas las fanáticas que han querido especializarse en este tipo de decorado. ¿La razón? Su acabado inconfundible y la rapidez con que finalizarás tus decoraciones.
Gracias a que la variedad de productos especializados para esta técnica es cada vez más amplia, es posible crear diferentes texturas y diseños, muchos de cuáles no se pueden lograr con los formatos en polvo o más espesos. La clave está en usar el colorante correcto.
Nostros tenemos dos modelos diferentes de Aerógrafo dependiento de tus preferencias puedes elegir el Kit Aerógrafo para Repostería (trabaja enchufado a la corriente) y el Aerógrafo Portátil Recargable para Repostería (trabaja en base a una batería, por lo que no necesitas tener un enchufe cerca para poder usarlo).
Los Colorantes para aerógrafo The Cookie Countess son nuestra recomendación a ojos cerrados. En primer lugar, porque están especialmente diseñados para aerógrafo. Este no es un detalle menor, ya que al usar otros colorantes líquidos pueden chorrear, dejar marcas de agua… si usas colorante en gel disuelto en vodka por ejemplo se puede tapar la aguja del aerógrafo o dañar tu máquina.
Otro punto que influye directamente en el «rendimiento» que impacta directamente en los costos de tus productos terminados es que estos colorantes para Aerógrafo son altamente pigmentados (pigmentación muy concentrada) por lo que usarás mucho menor cantidad que con colorantes de menor calidad.
También es muy importante destacar que son veganos, kosher y libres de gluten (certificados), Lactosa Free y no tienen trazas de Nueces ni Maní. En estos tiempos hay muchos niños y adultos que presentan problemas de alergias alimentarias, por ello somos muy exigentes en cuanto a la calidad de los Colorantes o Pinturas para Aerógrafo que elegimos importar. Es de suma importancia cuidar la salud de tus clientes y familia.
The Cookie Countess Airbrush Colors son perfectos para utilizar sobre glasé real, macarons, fondant, pasta goma, buttercream refrigerado-reposado y también Chocoplasticina.
Una técnica especialmente útil para reposteras emprendedoras
Si todavía no has probado este sistema y te dedicas a la venta de galletas, cupcakes y otros productos de pastelería, pon atención, porque esta técnica te será de gran ayuda para ganar tiempo y tener resultados realmente profesionales.
Al utilizar los Colorantes para aerógrafo The Cookie Countess con tu aerógrafo, la pintura se pulveriza con el aire de manera que se esparce de manera más pareja ¡sin dejar pinceladas marcadas ni grumos! Esto también hace que sea ideal para colorear superficies grandes (como el fondant base de una torta) o para pintar varias piezas simultáneamente. Así, podrás ahorrar horas de trabajo sin trabajo y te asegurarás de tener un resultado parejo e igual en todas las piezas.
Tip: al momento de crear tus diseños con aerógrafo, te recomendamos también utilizar stencils para ayudarte a decorar de forma más rápida. Así además podrás realizar decorados “en serie”, lo que es muy beneficioso si eres una repostera/galletera emprendedora y necesitas agilizar tu producción o crear varias piezas iguales.
Si quieres facilitar aún más el trabajo con Aerógrafo y Stencils no puedes dejar de lado el Soporte Extensible para Stencils o el Bastidor para Stencils. Lo más importante cuando usas Stencils es evitar que se muevan o deslicen… si esto pasa entonces el diseño te quedará poco definido y la verdad es que no queda bonito. Los soportes o bastidores para Stencils te ayudarán a que esto no pase. Siempre tendrá éxito!!
Ahora vamos a la mejor parte: los efectos que ofrecen los colorantes para aerógrafo The Cookie Countess
Hay varias formas de crear decoraciones con aerógrafo en reportería.
Partamos por una de las favoritas, que es casi imposible de lograr con otro tipo de colorante. Nos referimos, por supuesto, al acabado degradé, gradiente o difuminado.
Esta técnica consiste en crear una transición de tonalidades de más clara a más oscura, o viceversa. La gracia está en que el cambio entre tonos sea muy sutil y sin marcas. Una idea muy entretenida es utilizar dos colores distintos en los extremos y lograr una hermosa transición entre ellos. En nuestra tienda podrás encontrar un montón de colores para tu Aerógrafo.
Otra técnica muy vistosa que se puede lograr con aerógrafo. Por ejemplo, puedes crear una primera capa con aerógrafo y luego glasear figuras con una mezcla con Americolor Soft Gel para dar un novedoso relieve. También puedes agregar detalles con los polvos Matizadores Hybrid Lustre Dust de Roxy and Rich para dar un toque único. Este juego de capas y profundidad brindará un efecto muy profesional a tus decoraciones. Aquí también puedes ayudarte con los stencils para repostería.
Tip1: Todos los Colores de The Cookie Countess pueden combinarse entre sí para llegar a otros tonos o colores.
Tip2: Agrega Whipped White a cualquier color y tendrás un hermoso tono pastel!
Sabemos que el utilizar aerógrafo puede sonar intimidante para quienes recién se inician en el mundo de la repostería. ¡Pero es solo cuestión de práctica! Y realmente no tiene una gran diferencia con el manejo de “spray”. Como ya te contamos en este blog, los beneficios son muchos y los precios de los colorantes no son más altos que la pintura tradicional comestible.
Finalmente, una última recomendación cuando uses tu Aerógrafo
. A la hora de utilizar tus colorantes con el aerógrafo, mantén una distancia de unos 20 cm de la superficie que quieres colorear y desliza en movimientos lentos y circulares para obtener una cobertura pareja.
Si buscas un color más oscuro e intenso, ¡No te apures ni eches más pintura o se manchará! Deja secar y agrega cuantas capas quieras, hasta obtener tu resultado perfecto.