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Deshidratador… ahorra tiempo y produce más

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Si tomas «en serio» tu pasión por las Galletas Decoradas y quieres producir más cantidad debes aumentar tu capacidad de producción y por consiguiente aumentarás tus ventas. Para ello es súper importante contar con la ayuda de un Deshidratador de Alimentos que accelere el proceso de secado de la capa superficial del glasé y así…

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Qué es el infame «sangrado» y cómo evitarlo

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Comencemos por definir qué es el infame y nefasto «sangrado» de los colores en el Glasé. El «sangrado» es cuando un color no queda con borde definido sino que se difumina y comienza a invadir el color del glasé que está justo al lado. Generalmente este problema se ve con el pasar de las horas…

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